101101 kodu, TÜİK NACE Rev.2.1-Altılı, 2026 [Ulusal Sınıflama] içinde Etin İşlenmesi Ve Saklanması (Mezbahacılık) (Kümes Hayvanlarının Eti Hariç) başlığıyla yer alır. Bu kayıt, 1011 — Etin İşlenmesi Ve Saklanması (Mezbahacılık) (Kümes Hayvanlarının Eti Hariç) sınıfı içinde değerlendirilir ve 10 — Gıda Ürünlerinin İmalatı bölümünün alt iş ayrımına bağlanır.
101101 Kodu Ne Zaman Seçilmeli?
Bu kod ilk bakışta yalnızca resmî başlığı gösterir; ancak pratikte seçim yapılırken faaliyet modelinin gerçekten etin işlenmesi ve saklanması (mezbahacılık) (kümes hayvanlarının eti hariç) kapsamına girip girmediği ayrıca kontrol edilmelidir. İş akışı daha geniş, karma ya da komşu faaliyetlerle çakışıyorsa yalnızca bu satıra bakmak yeterli olmaz.
Özellikle 1011 sınıfında veya komşu grup/bölüm katmanında birden fazla yakın altılı kod bulunabildiği için, kullanıcı önce sınıf mantığını, sonra sözlük terimlerini, en sonunda da MERSİS veya vergi sürecinde kullanılacak gerçek faaliyet tanımını eşleştirmelidir.
101101 Kodunun Resmî Bilgi Kartı
| Alan | Değer |
|---|---|
| Kod | 101101 |
| Resmî gösterim | 10.11.01 |
| Resmî tanım | Etin İşlenmesi Ve Saklanması (Mezbahacılık) (Kümes Hayvanlarının Eti Hariç) |
| İngilizce karşılık | Processing and preserving of meat, except of poultry meat |
| Kısım | C — İmalat |
| Bölüm | 10 — Gıda Ürünlerinin İmalatı |
| Grup | 101 — Etin İşlenmesi Ve Saklanması İle Et Ürünlerinin İmalatı |
| Sınıf | 1011 — Etin İşlenmesi Ve Saklanması (Mezbahacılık) (Kümes Hayvanlarının Eti Hariç) |
| Sözlük terimi sayısı | 34 |
| Meslek kolu | Kasaplık |
| Meslek eşleşmesi sayısı | 1 |
| Kaynak sürümü | TÜİK 2026 + GİB sözlük + Ticaret |
| Sürüm yılı | 2026 |
Yeniden Kontrol Gerektiren Durumlar
- Faaliyet adı ile fiili iş akışı tam örtüşmüyorsa
- Aynı 1011 sınıfı içinde veya komşu grup/bölümde birden fazla yakın kod görünüyorsa
- Kod MERSİS, vergi, SGK, ruhsat veya tehlike sınıfı sürecinde resmî başvuruda kullanılacaksa
Önceki Sürümden Geçiş Bilgisi
| Önceki sürüm kodu | Önceki sürüm başlığı | 2026 durumu | Araç |
|---|---|---|---|
| 10.11.01 | Etin İşlenmesi Ve Saklanması (Mezbahacılık) (Kümes Hayvanlarının Eti Hariç) | Aynı kodla devam ediyor | Geçiş tablosu |
MERSİS, SGK ve İSG Sürecinde Kullanımı
- MERSİS ve şirket kuruluşu tarafında bu kayıt Etin İşlenmesi Ve Saklanması (Mezbahacılık) (Kümes Hayvanlarının Eti Hariç) başlığıyla okunur; işlem öncesi resmî ekran ve kurum açıklaması ayrıca kontrol edilmelidir.
- ÇSGB İSGGM SSS’ye göre SGK/İSG mantığında önce 1011 dört haneli katman okunur, sonra bu sayfadaki altılı kayıt ile fiili iş eşleştirilir.
- SGK tescil değişikliği veya İSG-KATİP güncellemesi gerekiyorsa son başvuru kurumsal kayıt üzerinden yapılmalıdır.
GİB Sözlüğünde Eşleşen Terimler
- Koyun Ve Kuzuların Ham Derileri Üretimi
- Bağırsak İşkembe, Vb. Sakatatın Hazırlanması
- Hayvan Sakatatının İşlenmesi
- Kesim Faaliyetlerinin Bir Parçası Olarak Hayvan Derisi Ve Post İmalatı
- Et Üretimi (Taze, Dondurulmuş)
- Domuz Etleri İmalatı (Taze Veya Soğutulmuş)
- Hayvan Kesimi, Mezbahacılık, Etin İşlenmesi Ve Saklanması
- Posttan Elde Edilen Yün Üretimi
- Etin İşlenmesi Ve Saklanması (Mezbahacılık) (Kümes Hayvanlarının Eti Hariç)
- Sığır Etleri İmalatı (Dondurulmuş-Kesilmiş)
- Yenilebilir Sakatat İmalatı (Ciğer, İşkembe, Böbrek, Vb.)
- Hayvanların Yenilebilir Yağlarının İmalatı (Don Yağı, İçyağı, Kuyruk Yağı, Vb.)
Ticaret Bakanlığı çapraz referansları
- Gıda, Tarım / Kasaplık (D.15)
Aynı meslek kümesinde görülen diğer aday kodlar
- NACE 101201 — Kümes Hayvanları Etlerinin Üretimi (Taze Veya Dondurulmuş) (Yenilebilir Sakatatları Dahil)
- NACE 101202 — Kümes Hayvanlarının Kesilmesi, Temizlenmesi Veya Paketlenmesi İşi İle Uğraşan Mezbahaların Faaliyetleri
- NACE 101301 — Et Ve Kümes Hayvanları Etlerinden Üretilen Pişmemiş Köfte Vb. Ürünlerin İmalatı
- NACE 101302 — Et Ve Kümes Hayvanları Etlerinden Üretilen Sosis, Salam, Sucuk, Pastırma, Kavurma Et, Konserve Et, Salamura Et, Jambon Vb. Tuzlanmış, Kurutulmuş Veya Tütsülenmiş Ürünlerin İmalatı (Yemek Olanlar Hariç)
- NACE 101303 — Et Ve Sakatat Unları İmalatı (Et Ve Kümes Hayvanları Etlerinden Üretilen)
- NACE 101304 — Sığır, Koyun, Keçi Vb. Hayvanların Sakatat Ve Yağlarından Yenilebilir Ürünlerin İmalatı
Benzer ve Komşu Kodlarla Karşılaştırma
| Yakın kod | Resmî başlık | Ne zaman tekrar bakılır? | Araç |
|---|---|---|---|
| NACE 101201 | Kümes Hayvanları Etlerinin Üretimi (Taze Veya Dondurulmuş) (Yenilebilir Sakatatları Dahil) | Bu sayfadaki odak etin işlenmesi ve saklanması (mezbahacılık) (kümes hayvanlarının eti hariç) iken alternatif kayıt aynı grup içinde kümes hayvanları etlerinin üretimi (taze veya dondurulmuş) (yenilebilir sakatatları dahil) olarak görünür. Fiili faaliyet bu başlığa kayıyorsa bu kod da ayrıca kontrol edilmelidir. | Karşılaştır |
| NACE 101202 | Kümes Hayvanlarının Kesilmesi, Temizlenmesi Veya Paketlenmesi İşi İle Uğraşan Mezbahaların Faaliyetleri | Bu sayfadaki odak etin işlenmesi ve saklanması (mezbahacılık) (kümes hayvanlarının eti hariç) iken alternatif kayıt aynı grup içinde kümes hayvanlarının kesilmesi, temizlenmesi veya paketlenmesi işi ile uğraşan mezbahaların faaliyetleri olarak görünür. Fiili faaliyet bu başlığa kayıyorsa bu kod da ayrıca kontrol edilmelidir. | Karşılaştır |
| NACE 101203 | Kümes Hayvanlarının Yağlarının Sofra Yağına Çevrilmesi | Bu sayfadaki odak etin işlenmesi ve saklanması (mezbahacılık) (kümes hayvanlarının eti hariç) iken alternatif kayıt aynı grup içinde kümes hayvanlarının yağlarının sofra yağına çevrilmesi olarak görünür. Fiili faaliyet bu başlığa kayıyorsa bu kod da ayrıca kontrol edilmelidir. | Karşılaştır |
| NACE 101204 | Kuş Tüyü Ve İnce Kuş Tüyü İmalatı (Derileri Dahil) | Bu sayfadaki odak etin işlenmesi ve saklanması (mezbahacılık) (kümes hayvanlarının eti hariç) iken alternatif kayıt aynı grup içinde kuş tüyü ve ince kuş tüyü imalatı (derileri dahil) olarak görünür. Fiili faaliyet bu başlığa kayıyorsa bu kod da ayrıca kontrol edilmelidir. | Karşılaştır |
| NACE 101301 | Et Ve Kümes Hayvanları Etlerinden Üretilen Pişmemiş Köfte Vb. Ürünlerin İmalatı | Bu sayfadaki odak etin işlenmesi ve saklanması (mezbahacılık) (kümes hayvanlarının eti hariç) iken alternatif kayıt aynı grup içinde et ve kümes hayvanları etlerinden üretilen pişmemiş köfte vb. ürünlerin imalatı olarak görünür. Fiili faaliyet bu başlığa kayıyorsa bu kod da ayrıca kontrol edilmelidir. | Karşılaştır |
| NACE 101302 | Et Ve Kümes Hayvanları Etlerinden Üretilen Sosis, Salam, Sucuk, Pastırma, Kavurma Et, Konserve Et, Salamura Et, Jambon Vb. Tuzlanmış, Kurutulmuş Veya Tütsülenmiş Ürünlerin İmalatı (Yemek Olanlar Hariç) | Bu sayfadaki odak etin işlenmesi ve saklanması (mezbahacılık) (kümes hayvanlarının eti hariç) iken alternatif kayıt aynı grup içinde et ve kümes hayvanları etlerinden üretilen sosis, salam, sucuk, pastırma, kavurma et, konserve et, salamura et, jambon vb. tuzlanmış, kurutulmuş veya tütsülenmiş ürünlerin imalatı (yemek olanlar hariç) olarak görünür. Fiili faaliyet bu başlığa kayıyorsa bu kod da ayrıca kontrol edilmelidir. | Karşılaştır |
Hızlı karşılaştır
Yakın hiyerarşi
Kaynaklar ve Güvenilirlik Notu
- Veri kaynağı: TÜİK NACE Rev.2.1-Altılı, 2026 canlı sınıflama listesi
- Yardımcı katman: GİB 2026 NACE sözlüğü
- Çapraz kontrol: Ticaret Bakanlığı esnaf ve sanatkâr NACE listesi
- İSG/SGK mantığı: ÇSGB İSGGM SSS ve SGK e-Bildirge duyuruları
- Bu sayfa bağımsız bir bilgilendirme katmanıdır; resmî kurum portalı değildir.
- Vergi, MERSİS, SGK, ruhsat, tehlike sınıfı ve benzeri yüksek riskli işlemlerde son kararı her zaman resmî kaynakla doğrulayın.
Bu NACE kodu kimler için uygun?
Resmî meslek listesinde bu kodla birlikte görünen başlıklar:
Kaynak: Ticaret Bakanlığı esnaf ve sanatkâr NACE listesi, 2026
Aynı Sınıftaki Diğer Faaliyet Kodları
101101 Hakkında Sık Sorulan Sorular
101101 kodu hangi durumda ilk aday olur?
Fiili iş doğrudan etin i̇şlenmesi ve saklanması (mezbahacılık) (kümes hayvanlarının eti hariç) ise bu kod ilk adaylardan biridir. Ancak danışmanlık, destek ya da platform işletimi ağır basıyorsa komşu kayıtlar da kontrol edilmelidir.
101101 ile aynı sınıftaki komşu kayıtlar neden açılmalı?
Benzer başlıklarda karar çoğu zaman sınıfın içindeki yakın kodlarda gizlidir. Aynı sınıf kayıtlarını açmak, yanlış seçim riskini düşürür.
Sözlük terimleri bu kod için ne gösterir?
Bu kodda sözlük tarafında Koyun Ve Kuzuların Ham Derileri Üretimi, Bağırsak İşkembe, Vb. Sakatatın Hazırlanması, Hayvan Sakatatının İşlenmesi öne çıkar. Kullanıcılar çoğu zaman aynı işi farklı isimlerle arar.
Bu kodun Ticaret Bakanlığı karşılığı var mı?
Evet, çapraz referanslarda bu kayıtla birlikte görünen meslek başlıkları bulunur. Bunlar bağlayıcı sınıflama değil, ama arama ve yorumlama için güçlü bir ipucudur.
Geçiş tablosu bu kod için ne söylüyor?
Geçiş tarafında 1 görünür satır bulundu. Bu, kodun önceki sürümle ilişkisini kontrol etmek için ayrı bir pencere açar.
101101 kodu hangi meslek örnekleriyle birlikte anılıyor?
Öne çıkan örnekler arasında Kasaplık yer alır. Bunlar, kodun saha kullanımını daha okunur hale getirir.