105102 kodu, TÜİK NACE Rev.2.1-Altılı, 2026 [Ulusal Sınıflama] içinde Peynir, Lor Ve Çökelek İmalatı başlığıyla yer alır. Bu kayıt, 1051 — Süt Ürünleri İmalatı sınıfı içinde değerlendirilir ve 10 — Gıda Ürünlerinin İmalatı bölümünün alt iş ayrımına bağlanır.
105102 Kodu Ne Zaman Seçilmeli?
Bu kod ilk bakışta yalnızca resmî başlığı gösterir; ancak pratikte seçim yapılırken faaliyet modelinin gerçekten peynir, lor ve çökelek imalatı kapsamına girip girmediği ayrıca kontrol edilmelidir. İş akışı daha geniş, karma ya da komşu faaliyetlerle çakışıyorsa yalnızca bu satıra bakmak yeterli olmaz.
Özellikle 1051 sınıfında veya komşu grup/bölüm katmanında birden fazla yakın altılı kod bulunabildiği için, kullanıcı önce sınıf mantığını, sonra sözlük terimlerini, en sonunda da MERSİS veya vergi sürecinde kullanılacak gerçek faaliyet tanımını eşleştirmelidir.
105102 Kodunun Resmî Bilgi Kartı
| Alan | Değer |
|---|---|
| Kod | 105102 |
| Resmî gösterim | 10.51.02 |
| Resmî tanım | Peynir, Lor Ve Çökelek İmalatı |
| İngilizce karşılık | Manufacture of cheese, curd and cottage cheese |
| Kısım | C — İmalat |
| Bölüm | 10 — Gıda Ürünlerinin İmalatı |
| Grup | 105 — Süt Ürünleri Ve Yenilebilir Buz İmalatı |
| Sınıf | 1051 — Süt Ürünleri İmalatı |
| Sözlük terimi sayısı | 7 |
| Meslek kolu | Şarküteri Ürünleri İmalatı, Ticareti |
| Meslek eşleşmesi sayısı | 1 |
| Kaynak sürümü | TÜİK 2026 + GİB sözlük + Ticaret |
| Sürüm yılı | 2026 |
Yeniden Kontrol Gerektiren Durumlar
- Faaliyet adı ile fiili iş akışı tam örtüşmüyorsa
- Aynı 1051 sınıfı içinde veya komşu grup/bölümde birden fazla yakın kod görünüyorsa
- Kod MERSİS, vergi, SGK, ruhsat veya tehlike sınıfı sürecinde resmî başvuruda kullanılacaksa
Önceki Sürümden Geçiş Bilgisi
| Önceki sürüm kodu | Önceki sürüm başlığı | 2026 durumu | Araç |
|---|---|---|---|
| 10.51.02 | Peynir, Lor Ve Çökelek İmalatı | Aynı kodla devam ediyor | Geçiş tablosu |
MERSİS, SGK ve İSG Sürecinde Kullanımı
- MERSİS ve şirket kuruluşu tarafında bu kayıt Peynir, Lor Ve Çökelek İmalatı başlığıyla okunur; işlem öncesi resmî ekran ve kurum açıklaması ayrıca kontrol edilmelidir.
- ÇSGB İSGGM SSS’ye göre SGK/İSG mantığında önce 1051 dört haneli katman okunur, sonra bu sayfadaki altılı kayıt ile fiili iş eşleştirilir.
- SGK tescil değişikliği veya İSG-KATİP güncellemesi gerekiyorsa son başvuru kurumsal kayıt üzerinden yapılmalıdır.
GİB Sözlüğünde Eşleşen Terimler
- Eritme Peynirler (Rendelenmemiş Veya Toz Haline Getirilmemiş) İmalatı
- Peynir, Lor Ve Çökelek İmalatı
- Beyaz Peynir İmalatı
- Fermente Edilmemiş Taze Peynir, Tulum Peyniri, Lor Ve Çökelek İmalatı
- Rendelenmiş Veya Toz Haline Getirilmiş Her Cins Peynir Ve Mavi Damarlı Peynirler Ve Diğer Peynirler İmalatı
- Peynirin Rafine Edilmesi Ve Olgunlaştırılması
- Peynir (Kaşar) İmalatı
Ticaret Bakanlığı çapraz referansları
- Gıda, Tarım / Şarküteri Ürünleri İmalatı, Ticareti (D.21)
Aynı meslek kümesinde görülen diğer aday kodlar
- NACE 101203 — Kümes Hayvanlarının Yağlarının Sofra Yağına Çevrilmesi
- NACE 104101 — Ayçiçek Yağı İmalatı
- NACE 104102 — Bitkisel Sıvı Yağ (Yenilebilen) İmalatı (Soya, Susam, Haşhaş, Pamuk, Fındık, Kolza, Hardal Vb. Yağlar) (Zeytin Yağı, Ayçiçeği Yağı Ve Mısır Yağı Hariç)
- NACE 104105 — Prina Yağı İmalatı (Diğer Küspelerden Elde Edilen Yağlar Dahil) (Mısır Yağı Hariç)
- NACE 104107 — Zeytinyağı İmalatı (Saf, Sızma, Rafine)
- NACE 104110 — Balık Ve Deniz Memelilerinden Yağ Elde Edilmesi
Benzer ve Komşu Kodlarla Karşılaştırma
| Yakın kod | Resmî başlık | Ne zaman tekrar bakılır? | Araç |
|---|---|---|---|
| NACE 105101 | Süt İmalatı, İşlenmiş (Pastörize Edilmiş, Sterilize Edilmiş, Homojenleştirilmiş Ve/Veya Yüksek Isıdan Geçirilmiş) (Katı Veya Toz Halde Süt Hariç) | Bu sayfadaki odak peynir, lor ve çökelek imalatı iken alternatif kayıt aynı sınıf içinde süt imalatı, işlenmiş (pastörize edilmiş, sterilize edilmiş, homojenleştirilmiş ve/veya yüksek ısıdan geçirilmiş) (katı veya toz halde süt hariç) olarak görünür. Fiili faaliyet bu başlığa kayıyorsa bu kod da ayrıca kontrol edilmelidir. | Karşılaştır |
| NACE 105103 | Süt Tozu, Peynir Özü (Kazein), Süt Şekeri (Laktoz) Ve Peynir Altı Suyu (Kesilmiş Sütün Suyu) İmalatı (Katı Veya Toz Halde Süt, Krema Dahil) | Bu sayfadaki odak peynir, lor ve çökelek imalatı iken alternatif kayıt aynı sınıf içinde süt tozu, peynir özü (kazein), süt şekeri (laktoz) ve peynir altı suyu (kesilmiş sütün suyu) imalatı (katı veya toz halde süt, krema dahil) olarak görünür. Fiili faaliyet bu başlığa kayıyorsa bu kod da ayrıca kontrol edilmelidir. | Karşılaştır |
| NACE 105104 | Süt Temelli Hafif İçeceklerin İmalatı (Kefir, Salep Vb.) | Bu sayfadaki odak peynir, lor ve çökelek imalatı iken alternatif kayıt aynı sınıf içinde süt temelli hafif içeceklerin imalatı (kefir, salep vb.) olarak görünür. Fiili faaliyet bu başlığa kayıyorsa bu kod da ayrıca kontrol edilmelidir. | Karşılaştır |
| NACE 105190 | Sütten Yapılan Diğer Ürünlerin İmalatı | Bu sayfadaki odak peynir, lor ve çökelek imalatı iken alternatif kayıt aynı sınıf içinde sütten yapılan diğer ürünlerin imalatı olarak görünür. Fiili faaliyet bu başlığa kayıyorsa bu kod da ayrıca kontrol edilmelidir. | Karşılaştır |
Hızlı karşılaştır
Yakın hiyerarşi
Kaynaklar ve Güvenilirlik Notu
- Veri kaynağı: TÜİK NACE Rev.2.1-Altılı, 2026 canlı sınıflama listesi
- Yardımcı katman: GİB 2026 NACE sözlüğü
- Çapraz kontrol: Ticaret Bakanlığı esnaf ve sanatkâr NACE listesi
- İSG/SGK mantığı: ÇSGB İSGGM SSS ve SGK e-Bildirge duyuruları
- Bu sayfa bağımsız bir bilgilendirme katmanıdır; resmî kurum portalı değildir.
- Vergi, MERSİS, SGK, ruhsat, tehlike sınıfı ve benzeri yüksek riskli işlemlerde son kararı her zaman resmî kaynakla doğrulayın.
Bu NACE kodu kimler için uygun?
Resmî meslek listesinde bu kodla birlikte görünen başlıklar:
Kaynak: Ticaret Bakanlığı esnaf ve sanatkâr NACE listesi, 2026
Aynı Sınıftaki Diğer Faaliyet Kodları
105102 Hakkında Sık Sorulan Sorular
105102 kodu hangi durumda ilk aday olur?
Fiili iş doğrudan peynir, lor ve çökelek i̇malatı ise bu kod ilk adaylardan biridir. Ancak danışmanlık, destek ya da platform işletimi ağır basıyorsa komşu kayıtlar da kontrol edilmelidir.
105102 ile aynı sınıftaki komşu kayıtlar neden açılmalı?
Benzer başlıklarda karar çoğu zaman sınıfın içindeki yakın kodlarda gizlidir. Aynı sınıf kayıtlarını açmak, yanlış seçim riskini düşürür.
Sözlük terimleri bu kod için ne gösterir?
Bu kodda sözlük tarafında Eritme Peynirler (Rendelenmemiş Veya Toz Haline Getirilmemiş) İmalatı, Peynir, Lor Ve Çökelek İmalatı, Beyaz Peynir İmalatı öne çıkar. Kullanıcılar çoğu zaman aynı işi farklı isimlerle arar.
Bu kodun Ticaret Bakanlığı karşılığı var mı?
Evet, çapraz referanslarda bu kayıtla birlikte görünen meslek başlıkları bulunur. Bunlar bağlayıcı sınıflama değil, ama arama ve yorumlama için güçlü bir ipucudur.
Geçiş tablosu bu kod için ne söylüyor?
Geçiş tarafında 1 görünür satır bulundu. Bu, kodun önceki sürümle ilişkisini kontrol etmek için ayrı bir pencere açar.
105102 kodu hangi meslek örnekleriyle birlikte anılıyor?
Öne çıkan örnekler arasında Şarküteri Ürünleri İmalatı, Ticareti yer alır. Bunlar, kodun saha kullanımını daha okunur hale getirir.