107201 kodu, TÜİK NACE Rev.2.1-Altılı, 2026 [Ulusal Sınıflama] içinde Peksimet, Bisküvi, Gofret, Dondurma Külahı, Kağıt Helva Vb. Ürünlerin İmalatı (Çikolata Kaplı Olanlar Dahil) başlığıyla yer alır. Bu kayıt, 1072 — Peksimet, Bisküvi, Dayanıklı Pastane Ürünleri Ve Kek İmalatı sınıfı içinde değerlendirilir ve 10 — Gıda Ürünlerinin İmalatı bölümünün alt iş ayrımına bağlanır.
107201 Kodu Ne Zaman Seçilmeli?
Bu kod ilk bakışta yalnızca resmî başlığı gösterir; ancak pratikte seçim yapılırken faaliyet modelinin gerçekten peksimet, bisküvi, gofret, dondurma külahı, kağıt helva vb. ürünlerin imalatı (çikolata kaplı olanlar dahil) kapsamına girip girmediği ayrıca kontrol edilmelidir. İş akışı daha geniş, karma ya da komşu faaliyetlerle çakışıyorsa yalnızca bu satıra bakmak yeterli olmaz.
Özellikle 1072 sınıfında veya komşu grup/bölüm katmanında birden fazla yakın altılı kod bulunabildiği için, kullanıcı önce sınıf mantığını, sonra sözlük terimlerini, en sonunda da MERSİS veya vergi sürecinde kullanılacak gerçek faaliyet tanımını eşleştirmelidir.
107201 Kodunun Resmî Bilgi Kartı
| Alan | Değer |
|---|---|
| Kod | 107201 |
| Resmî gösterim | 10.72.01 |
| Resmî tanım | Peksimet, Bisküvi, Gofret, Dondurma Külahı, Kağıt Helva Vb. Ürünlerin İmalatı (Çikolata Kaplı Olanlar Dahil) |
| İngilizce karşılık | Manufacture of products such as rusks, biscuits, wafers, ice cream cones, waffles, etc. (including chocolate-covered ones) |
| Kısım | C — İmalat |
| Bölüm | 10 — Gıda Ürünlerinin İmalatı |
| Grup | 107 — Fırın Ve Unlu Mamuller İmalatı |
| Sınıf | 1072 — Peksimet, Bisküvi, Dayanıklı Pastane Ürünleri Ve Kek İmalatı |
| Sözlük terimi sayısı | 9 |
| Meslek kolu | Pastanecilik, Tatlıcılık |
| Meslek eşleşmesi sayısı | 1 |
| Kaynak sürümü | TÜİK 2026 + GİB sözlük + Ticaret |
| Sürüm yılı | 2026 |
Yeniden Kontrol Gerektiren Durumlar
- Faaliyet adı ile fiili iş akışı tam örtüşmüyorsa
- Aynı 1072 sınıfı içinde veya komşu grup/bölümde birden fazla yakın kod görünüyorsa
- Kod MERSİS, vergi, SGK, ruhsat veya tehlike sınıfı sürecinde resmî başvuruda kullanılacaksa
Önceki Sürümden Geçiş Bilgisi
| Önceki sürüm kodu | Önceki sürüm başlığı | 2026 durumu | Araç |
|---|---|---|---|
| 10.72.01 | Peksimet, Bisküvi, Gofret, Dondurma Külahı, Kağıt Helva Vb. Ürünlerin İmalatı (Çikolata Kaplı Olanlar Dahil) | Aynı kodla devam ediyor | Geçiş tablosu |
MERSİS, SGK ve İSG Sürecinde Kullanımı
- MERSİS ve şirket kuruluşu tarafında bu kayıt Peksimet, Bisküvi, Gofret, Dondurma Külahı, Kağıt Helva Vb. Ürünlerin İmalatı (Çikolata Kaplı Olanlar Dahil) başlığıyla okunur; işlem öncesi resmî ekran ve kurum açıklaması ayrıca kontrol edilmelidir.
- ÇSGB İSGGM SSS’ye göre SGK/İSG mantığında önce 1072 dört haneli katman okunur, sonra bu sayfadaki altılı kayıt ile fiili iş eşleştirilir.
- SGK tescil değişikliği veya İSG-KATİP güncellemesi gerekiyorsa son başvuru kurumsal kayıt üzerinden yapılmalıdır.
GİB Sözlüğünde Eşleşen Terimler
- Peksimet Ve Bisküvilerin, Dayanıklı Pastane Ürünlerinin Ve Dayanıklı Keklerin İmalatı
- Peksimet, Bisküvi, Gofret, Dondurma Külahı, Kağıt Helva Vb. Ürünlerin İmalatı (Çikolata Kaplı Olanlar Dahil)
- Gofret İmalatı
- Çikolatalı Gofret İmalatı
- Zencefilli Çörek Ve Benzerlerinin İmalatı
- Kapsül, Tablet İmalatı (Eczacılıkla İlgili)
- Eczacılıkta Kullanılan Boş İlaç Kaşesi (Hosti, Kapsül) İmalatı
- Glutensiz Bisküvi, Glutensiz Peksimet Vb Ürünlerin İmalatı
- Tatlı Bisküviler, Kağıt Helvalar Ve Gofretler (Çikolata Veya Kakao İçeren Diğer Müstahzarlar İle Kısmen Veya Tamamen Sıvanmış Veya Kaplanmış Olanlar) İmalatı
Ticaret Bakanlığı çapraz referansları
- Gıda, Tarım / Pastanecilik, Tatlıcılık (D.20)
Aynı meslek kümesinde görülen diğer aday kodlar
- NACE 107101 — Taze Pastane Ürünleri İmalatı (Yaş Pasta, Kuru Pasta, Poğaça, Kek, Börek, Pay, Turta, Waffles Vb.)
- NACE 107103 — Hamur Tatlıları İmalatı (Tatlandırılmış Kadayıf, Lokma Tatlısı, Baklava Vb.)
- NACE 107202 — Tatlı Veya Tuzlu Hafif Dayanıklı Fırın Ve Pastane Ürünlerinin İmalatı (Kurabiyeler, Krakerler, Galeta, Gevrek Halkalar Vb.)
- NACE 561108 — Pastanelerin Ve Tatlıcıların (Sütlü, Şerbetli Vb.) Faaliyeti (Garson Servisi Sunanlar İle Self Servis Sunanlar Dahil; İmalatçıların Ve Al Götür Tesislerin Faaliyetleri İle Seyyar Olanlar Hariç)
- NACE 563008 — Boza, Şalgam Ve Salep Sunum Faaliyeti
Benzer ve Komşu Kodlarla Karşılaştırma
| Yakın kod | Resmî başlık | Ne zaman tekrar bakılır? | Araç |
|---|---|---|---|
| NACE 107202 | Tatlı Veya Tuzlu Hafif Dayanıklı Fırın Ve Pastane Ürünlerinin İmalatı (Kurabiyeler, Krakerler, Galeta, Gevrek Halkalar Vb.) | Bu sayfadaki odak peksimet, bisküvi, gofret, dondurma külahı, kağıt helva vb. ürünlerin imalatı (çikolata kaplı olanlar dahil) iken alternatif kayıt aynı sınıf içinde tatlı veya tuzlu hafif dayanıklı fırın ve pastane ürünlerinin imalatı (kurabiyeler, krakerler, galeta, gevrek halkalar vb.) olarak görünür. Fiili faaliyet bu başlığa kayıyorsa bu kod da ayrıca kontrol edilmelidir. | Karşılaştır |
| NACE 107203 | Tatlandırılmamış Dayanıklı Hamur Tatlıları İmalatı (Pişirilmiş Olsun Olmasın Tatlandırılmamış Kadayıf, Baklava Vb.) (Yufka İmalatı Dahil) | Bu sayfadaki odak peksimet, bisküvi, gofret, dondurma külahı, kağıt helva vb. ürünlerin imalatı (çikolata kaplı olanlar dahil) iken alternatif kayıt aynı sınıf içinde tatlandırılmamış dayanıklı hamur tatlıları imalatı (pişirilmiş olsun olmasın tatlandırılmamış kadayıf, baklava vb.) (yufka imalatı dahil) olarak görünür. Fiili faaliyet bu başlığa kayıyorsa bu kod da ayrıca kontrol edilmelidir. | Karşılaştır |
Hızlı karşılaştır
Yakın hiyerarşi
Kaynaklar ve Güvenilirlik Notu
- Veri kaynağı: TÜİK NACE Rev.2.1-Altılı, 2026 canlı sınıflama listesi
- Yardımcı katman: GİB 2026 NACE sözlüğü
- Çapraz kontrol: Ticaret Bakanlığı esnaf ve sanatkâr NACE listesi
- İSG/SGK mantığı: ÇSGB İSGGM SSS ve SGK e-Bildirge duyuruları
- Bu sayfa bağımsız bir bilgilendirme katmanıdır; resmî kurum portalı değildir.
- Vergi, MERSİS, SGK, ruhsat, tehlike sınıfı ve benzeri yüksek riskli işlemlerde son kararı her zaman resmî kaynakla doğrulayın.
Bu NACE kodu kimler için uygun?
Resmî meslek listesinde bu kodla birlikte görünen başlıklar:
Kaynak: Ticaret Bakanlığı esnaf ve sanatkâr NACE listesi, 2026
Aynı Sınıftaki Diğer Faaliyet Kodları
107201 Hakkında Sık Sorulan Sorular
107201 kodu hangi durumda ilk aday olur?
Fiili iş doğrudan peksimet, bisküvi, gofret, dondurma külahı, kağıt helva vb. ürünlerin i̇malatı (çikolata kaplı olanlar dahil) ise bu kod ilk adaylardan biridir. Ancak danışmanlık, destek ya da platform işletimi ağır basıyorsa komşu kayıtlar da kontrol edilmelidir.
107201 ile aynı sınıftaki komşu kayıtlar neden açılmalı?
Benzer başlıklarda karar çoğu zaman sınıfın içindeki yakın kodlarda gizlidir. Aynı sınıf kayıtlarını açmak, yanlış seçim riskini düşürür.
Sözlük terimleri bu kod için ne gösterir?
Bu kodda sözlük tarafında Peksimet Ve Bisküvilerin, Dayanıklı Pastane Ürünlerinin Ve Dayanıklı Keklerin İmalatı, Peksimet, Bisküvi, Gofret, Dondurma Külahı, Kağıt Helva Vb. Ürünlerin İmalatı (Çikolata Kaplı Olanlar Dahil), Gofret İmalatı öne çıkar. Kullanıcılar çoğu zaman aynı işi farklı isimlerle arar.
Bu kodun Ticaret Bakanlığı karşılığı var mı?
Evet, çapraz referanslarda bu kayıtla birlikte görünen meslek başlıkları bulunur. Bunlar bağlayıcı sınıflama değil, ama arama ve yorumlama için güçlü bir ipucudur.
Geçiş tablosu bu kod için ne söylüyor?
Geçiş tarafında 1 görünür satır bulundu. Bu, kodun önceki sürümle ilişkisini kontrol etmek için ayrı bir pencere açar.
107201 kodu hangi meslek örnekleriyle birlikte anılıyor?
Öne çıkan örnekler arasında Pastanecilik, Tatlıcılık yer alır. Bunlar, kodun saha kullanımını daha okunur hale getirir.